Kosova’nın Meşhur Lezzeti: Yumurtalı Pitajka Nedir? Hikâyesi ve Evde Kolay Pitajka Tarifi
Kosova’nın Meşhur Lezzeti: Yumurtalı Pitajka Nedir? Hikâyesi ve Evde Kolay Pitajka Tarifi Kosova mutfağını…
Fićo: Yugoslavya’nın Efsane Arabası Zastava 750
Yugoslavya’nın tozlu yollarında bir zamanlar küçük ama efsanevi bir araba dolaşıyordu: Fićo. Resmi adıyla…
Tepe mi Piramit mi?
Bosna-Hersek’in sakin kasabası Visoko, 2005 yılına kadar kendi halinde bir yerdi. Ta ki Semir…
Üsküp Tren Garı ve 05.17’de Duran Saatin Hikâyesi
Geçen yıl Üsküp’e gittiğimde şehir merkezinde dolaşırken Üsküp Tren Garı’nın eski binasına denk geldim….
Geçmişle Geleceğin Buluştuğu Yer
Bulgaristan’ın en eski ve en güzel şehirlerinden biri olan ve birçok Osmanlı yapısına ev…
Göçlerden Doğan Mutfak
1923 yılında Türkiye ile Yunanistan arasında gerçekleşen nüfus mübadelesi, tarihin en büyük zorunlu göç…
Yugoslavya’nın Hâlâ Susmayan Yankısı: Bijelo Dugme
Bazı müzikler dinlenmek için değil, birlikte hatırlamak için vardır. Balkan diasporasında bir masada, gecenin bir yerinde bir şarkı başlar. Önce biri mırıldanır, sonra diğeri katılır, sonra bir kimsenin mükemmel söylemediği ama ısrarla susmadığı bir koro çıkar ortaya. Bizi her yerde hâla bir araya getiren, hâlâ Yugoslavya’yı bir tutan o ses, çoğu zaman Bregovic’in elinden çıkmış bir Bijelo Dugme şarkısıdır. Dugme’yi sadece bir rock grubu olarak tanımlamak eksik kalır….
İvo Andriç ve Drina Köprüsü: Balkanların Hafızası
İvo Andriç ve Drina Köprüsü: Balkanların Hafızası Edebiyat dünyasında bazı eserler vardır ki yalnızca bir hikâye anlatmakla kalmaz; bir coğrafyanın ruhunu, insanların kaderini ve zamanın ağır akışını da sayfalarına taşır. Nobel ödüllü yazar İvo Andriç’in başyapıtı Drina Köprüsü tam olarak böyle bir romandır. Bu eser, Balkanlar’ın yüzyıllar boyunca yaşadığı kültürel karşılaşmaları, savaşları ve dönüşümleri tek bir yapı üzerinden anlatır: bir köprü. Doğu ile Batı’nın, İslam ile Hristiyanlığın ve…
Kilim Dokumacılığında Kafa Karışıklığı: Pirot Kilimi mi Şarköy Kilimi mi?
Sırbistan’ın güneydoğusundaki Pirot ilçesinde doğmasına rağmen Pirot kilimleri neden Şarköy kilimi olarak pazarlanıyor? Bu kilimleri üretenler bizim Tekirdağ Şarköylüler mi yoksa Pirotlular mı? Kafanız karışmasın şimdi açıklıyorum şu Şarköy meselesini: İstanbul’u Orta Avrupa’ya bağlayan hat üzerinde yer alan Pirot’un Osmanlı zamanındaki adı Şarköy’müş, bu yüzden bu kilimler “Şarköy kilimi” adıyla da anılıyor. Bazı satıcılar kilimleri daha kolay satmak için kilimlerin daha oryantal görüneceğini düşünerek bunların gerçekten Trakya ve…
Komiža Pogača: Vis Adası’nın Efsane Lezzeti
Hırvatistan’ın Vis Adası’na, özellikle de balıkçı kasabası Komiža’ya yolunuz düşerse yiyeceğiniz ilk şey genelde Komiža Pogača olur. Aslında bu poğaçanın ilginç bir görüntüsü yok. Altı üstü kapalı, klasik bir tepsi çöreği gibi. Ama tadı çok farklı. Sade görüntünün altında size bir balıkçı kasabasında olduğunuzu hatırlatan bir tat saklı. Tarifin ortaya çıkış sebebi tamamen ihtiyaçtan. Adriyatik Denizi’nin ortasında, rüzgâra açık bir adada yaşayınca insanlar denizden gelenle yetinmek zorunda kalmış….
Rane: Kayıp bir Ülkede Kayıp Bir Gençlik
Sokakta tanklar Hırvatistan’ı bombalamak üzere yola çıkarken, Pinki ve Švaba adlı iki arkadaş (ve sürekli hor gördükleri ve filmde de arada sırada gördüğümüz Dijabola) içlerinde yaşadıkları ülkenin her konuda çöküşünün farkında olmadan yaşamaktadırlar. Ambargolar, Milošević’in…
Türkiye ve Balkanlar’ın Vazgeçilmez Düğün Müziği: Tallava
Eğer Türkiye’de ya da Balkanlar’da herhangi bir düğününe gittiyseniz muhtemelen Tallava ile tanışmışsındır. Aslında bu, kökeni Kosova ve Kuzey Makedonya’ya dayanan, özellikle Roman müzik grupları tarafından dünyaya yayılan eğlenceli bir müzik türüdür. 1980’li ve 90’lı…
Mlad i zdrav kao ruža: Bir Suçlunun Peşinden…
İlk başta arka planda Tito’nun sesi duyulur; gençlere öğüt vermekte ve Gençlik Günü’nü kutlamaktadır. Bu arada, Birleşik Krallık bayrağı desenli bir gömlek giyen bir genç, adeta Tito’ya ve onun rejimine isyan edermiş gibi, dikkatsizce ve…
Kilim Dokumacılığında Kafa Karışıklığı: Pirot Kilimi mi Şarköy Kilimi mi?
Sırbistan’ın güneydoğusundaki Pirot ilçesinde doğmasına rağmen Pirot kilimleri neden Şarköy kilimi olarak pazarlanıyor? Bu kilimleri üretenler bizim Tekirdağ Şarköylüler mi yoksa Pirotlular mı? Kafanız karışmasın şimdi açıklıyorum şu Şarköy meselesini: İstanbul’u Orta Avrupa’ya bağlayan hat…
1923 yılında Türkiye ile Yunanistan arasında gerçekleşen nüfus mübadelesi, tarihin en büyük zorunlu göç hareketlerinden biri olarak milyonlarca insanın hayatını değiştirdi. İnsanlar evlerini, topraklarını ve anılarını geride bırakıp yeni bir vatanda kök salmaya çalışırken, yanlarında…
Karaula: Çöküşün Kısa Bir Provası
1980’lerin sonunda, hiçliğin ortasında bir sınır karakolu. Betondan bir kulübenin içinde yaşayan…
Adriyatik Kıyılarından Tarihi Sokaklara: Haziran Ayında Kaçırmamanız Gereken Balkan Festivalleri
Deniz, Kum ve Kesintisiz Ritmler: Adriyatik Sahil Festivalleri Haziran ayının ilk yarısında…
Dünürcülük: Gagavuzya’dan Bir İmkansız Aşk Hikâyesi
Yıl 1928. Aylardan kasım. Yer o dönemlerde Romanya’ya bağlı Gagavuz Türklerinin yaşadığı…
1967’de Bulgaristan’ın Müzik Tarihini Değiştirdiler
Bulgaristan’ın müzik tarihinde çok az grup, Shturcite kadar derin bir iz bırakmayı…
Savaşın Ortasında, Bir Kamyon Kasasında…
1994’ün sonlarına doğru Bosna Savaşı en karanlık günlerini yaşıyordu. Saraybosna neredeyse dünyadan…
Bir Konserde Ortalığı Karıştıran Saraybosnalı Rock Grubu: Zabranjeno Pušenje
Balkan Rock dediğimizde aklımıza gelen ilk isimlerden biri 1980’de Saraybosna’da kurulan Zabranjeno…





